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吃冰淇凌也会食物中毒?其实有些细菌很抗寒!_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-07-12 05:58   来源:未知   阅读:

  • 夏天到了,人们常常会吃冰淇淋来解暑,冰淇凌是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

    李斯特菌超标会造成食物中毒,而这种李斯特菌是少数的低温菌,它能够耐受较低的温度,在0℃左右环境中依然可以生存。这种细菌通常存在生蔬果、生牛奶以及各种熟食或卤肉,简单冷餐或短时间冷冻都未能消灭此菌。

    对于老人、孕妇以及抵抗力较低的人体,若人体受到李斯特菌感染,就会引起发热、肌肉酸痛以及腹泻等食物中毒迹象,常发生在2天-2个月期间。严重的患者,还会恶化成脑膜炎或败血症,威胁性命。

    很多人会“见缝插针”,一个劲儿的往冰箱里塞东西,但是这种做法不仅不能很好的保存食物,甚至还会影响到食物保存质量,严重还能引发李斯特菌等低温菌繁衍。

    家家都有冰箱,冰箱给我们带来的便利也是比较多的,而且给我们的生活当中带来的好处还是比较多,所以在生活当中我们一定要按照正确的方法来使用冰箱,给我们的生活带来非常好的状态,保证我们的生命更加的健康才是最重要的。